本田直之が選ぶ「スカーリアさんのアンチョビ・ペースト」

原材料はかたくちイワシ・塩・ヒマワリ油のみ！長期熟成された濃厚な旨みが特徴。ミシュラン東京にて3ツ星評価を受けたレストランでも使用されているアンチョビ・フィレが贅沢にもペーストされたアンチョビは、イワシとオイルと塩だけで作られている高品質品です。スカーリア社とは、1980年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカのアンチョビメーカーのことです。
※賞味期限：2015/4