窪塚洋介
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  • 窪塚洋介が選ぶ「天然ヒバのまな板」

  • 「これを扱っている逸品屋さんというのがまだお会いしたことはないんだけど、地元の先輩の会社で自分達が納得した良い商品しか扱わないお店があって。一番最初に逸品屋さんのバクチャーパウダーっていう商品の話を聞いて、すげーのがあるんだよって。火山礫を使って土壌改良ができて、池の水がすごい綺麗になったとか、川が生き返ったとか、奇跡的な話をいろいろ聞いて。微生物を使う仕組みらしいんだけど、それが今後の地球に役立つというか、すごい知恵やパワーを持ったアイテムなんじゃないかなって思ってて。そしたら、その逸品屋さんが扱っているもっといろんな商品があるよって教えてくれたのがこのまな板。
    天然ヒバの香りがとにかくすごいいいんですよ。木目も綺麗で、抗菌だったり消臭効果もあって。これでいつもうちの嫁が料理を作ってくれています。
    まな板以外にも今回HATCHで紹介している逸品屋さんの商品の桑葉のチカラ活性エキスとか。どれも自然界に存在しない物を使わないで作っていて。
    バカの一つ覚えみたいに、天然とか有機とか、そういうものを信奉してしまうところがあるんだけど。問答無用に自分が勝手に思ってしまうみたいなのって、頭で考えているというよりは直感でそういうものが、俺もよくするし、周りもよくするし、それで世界もよくしていってくれるってというところがあると思っていて。そういうものを守ってくれている人たちの利益になったりとか、その人達がもっと長く素晴らしい活動や仕事を続けられるような手伝いをできれば嬉しいなって思いもあって、今回HATCHでは逸品屋さんの商品をいくつか紹介させていただきました。」

    香りゆたか! 緻密で美しい木目! 驚くほど腐りにくい! 「抗菌」「耐水」「消臭」効果!青森の天然ヒバから匠が一つ一つ丁寧に削り出す究極のまな板です。
    ※サイズ:縦幅24.5cm、横幅39.0cm、厚さ2.0cm
    ※生産地:青森県むつ市

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