栗原心平
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  • 栗原心平が選ぶ「万能昆布しょうゆ」

  • 栗原家の冷蔵庫にも常備している、毎日の料理に欠かせない調味料3アイテム「ごまだれ」「万能昆布しょうゆ」「八方甘酢」のうちの一つ。「何度も試作や味見を重ねた結果、私のレシピどおりの味に仕上がりました!」と栗原はるみ自信作の調味料です。本醸造丸大豆醤油と本みりんを使用し、国産の粉末昆布をなじませ、旨味を引出しました。納豆、豆腐、おひたしにそのままかけて。砂糖やみりんを加えてお炒め物や煮物、照り焼きだれに。おろししょうがを加えてしょうが焼にも。様々な楽しみ方のできる調味料です。
    ※賞味期限2014年2月

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